Una Jornada Histórica en Recoleta
Con un café en mano, en las cercanías de la Floralis Genérica y rodeado de una multitud de seguidores, el popular streamer Iván “Spreen” Buhajeruk se destacó en un evento singularmente argentino. Este sábado, en la Plaza de Naciones Unidas, en Recoleta, se llevó a cabo el evento “Cafecito BA”, donde se logró un desafío que hasta ahora ostentaba Uruguay: crear el alfajor más grande del planeta.
Ingredientes del Récord
La enorme delicia alcanzó un peso de 3.162 kilos y cumplió con todas las condiciones para obtener el Récord Guinness. En su preparación se utilizaron 1.400 kilos de dulce de leche, 400 kilos de chocolate y 800 kilos de harina, junto con más de 250 cartones de huevos y 100 kilos de miel, entre otros elementos esenciales. Este colosal postre distaba mucho del tamaño típico que se encuentra en cualquier kiosco.
Superando el Récord Anterior
El antecedente era concreto: hasta este evento, el récord lo tenía Uruguay desde el 12 de diciembre de 2010, cuando en Minas se creó un alfajor de 464 kilos por Alfajores de las Sierras de Minas. Durante casi 16 años, esa creación conservó el título de alfajor más grande del mundo.
Argentina ya había intentado conseguir este título anteriormente. Hubo otros alfajores de gran tamaño, como uno en Gualeguaychú que superaba los 2.000 kilos y otro en Mar del Plata de 720 kilos. Sin embargo, ninguno había recibido la aprobación oficial del Guinness World Records.
En esta ocasión, el resultado fue favorable. El alfajor de Buenos Aires, con su impresionante peso, superó por mucho los 464 kilos del récord uruguayo. Con más de 2.600 kilos de ventaja, el nuevo récord argentino fue verdaderamente impresionante, ya que pesó casi siete veces más que el anterior.
Un juez oficial estuvo presente para validar el intento durante todo el evento, verificando el peso durante la fase de medición. Este momento se convirtió en un punto crucial del evento, ya que era fundamental comprobar que la enorme confección cumpliera con el peso necesario para ser reconocida oficialmente.
Más de 100 personas participaron activamente desde la elaboración hasta el montaje. Profesores y estudiantes del Instituto Gastronómico Internacional, junto al Kilómetro del Alfajor Argentino, estuvieron a cargo de coordinar todos los aspectos para que este suceso fuera posible, manejando cantidades de ingredientes extraordinarias.
Durante el evento, los fanáticos de Spreen se reunieron en torno a la plaza. Muchos llegaron temprano para ver al célebre streamer de Santa Fe, quien tiene una de las mayores bases de seguidores digitales en Argentina.
Entre la emoción de la audiencia y la expectativa por la medición del peso, los presentes aguardaban ansiosos la verificación del logro. Una vez que se confirmó el nuevo récord, la alegría dio lugar a otro momento importante: la degustación del gigantesco alfajor.
Aproximadamente 60.000 porciones fueron distribuidas entre los asistentes. Spreen participó activamente en el reparto, saludando a sus seguidores y posando para fotos con ellos. Las raciones del alfajor comenzaron a circular entre quienes acudieron para ser testigos del récord.
Lo que no se pudo repartir será donado a un centro de ayuda infantil en la Ciudad de Buenos Aires.
Así, Buenos Aires ha logrado una nueva marca Guinness con un alfajor que pesó tres toneladas, clausurando un día histórico para la ciudad.