En la provincia de Santa Cruz, específicamente en la bahía de Puerto San Julián, se ha puesto en marcha la primer granja acuícola de la región patagónica argentina. Este esfuerzo pionero, que integra ciencia, conservación y participación comunitaria, se centra en el cultivo de macroalgas. La iniciativa, liderada por la Fundación Por el Mar con … Leer más
Los operadores turísticos de Mar del Plata afirman que “la caída del consumo es el factor principal”, un hecho que se destaca al analizar el desarrollo de las vacaciones de invierno, incluso más que las estadísticas sobre el número de visitantes, que también muestran un descenso similar. Ocupación Hotelera a la Baja Los índices de … Leer más
Situado al sur de Buenos Aires, un camino rural no solo separa a los distritos de Tres Arroyos y González Chávez, sino que divide las propiedades agrarias de las familias Hernández y Carman. Ambas son conocidas en la región por su dedicación a la agricultura y por una notable historia en el automovilismo que tanto … Leer más
En la actualidad, la sostenibilidad se ha convertido en un tema muy popular en las conversaciones mediáticas. No obstante, implementarla en su totalidad, más allá de simples declaraciones, representa un desafío considerable. Esto es particularmente cierto en el ámbito culinario, donde este valor es cada vez más apreciado e incluso reconocido con premios. El inicio … Leer más