Defensa de la trucha por productor: salmón es saludable y una “oportunidad” para el país
La controversia sobre el salmón vuelve a surgir de nuevo. Esta vez, un destacado productor de trucha ha reavivado el debate a través de una carta abierta difundida recientemente. Lucas Maglio, reconocido como el primer ingeniero acuícola de Argentina, vivió durante años en Chile. En alianza con empresarios chilenos y peruanos, comenzó en 2019 la … Leer más