Un camión jaula de gran tamaño, que transportaba ganado hacia un matadero, volcó este jueves cerca de Morteros, al noreste de Córdoba. Este incidente desencadenó una faena improvisada ya que numerosos residentes locales acudieron en vehículos para desmembrar los animales y llevarse cortes frescos de carne a sus hogares.
El momento del accidente
El suceso ocurrió poco después de la medianoche, cuando el conductor del camión, en su ruta hacia un matadero de la región, perdió el control al pisar la cuneta en una calle de tierra sin numerar, conocida como Soler, resultando en un vuelco lateral.
El impacto y el aplastamiento provocaron la muerte de muchas vacas. Poco después de las 0:30, dos brigadas de bomberos voluntarios de la localidad acudieron al accidente para manejar la situación de emergencia.
Intervención de los bomberos
De acuerdo con el informe de los bomberos, el vehículo se dirigía al matadero de Morteros y, al volcar, un equipo de siete bomberos tuvo que utilizar motosierras y herramientas para abrir la puerta trasera del camión y liberar a los animales atrapados.
Así, descubrieron que la mayoría de las reses había perecido. Tras casi tres horas de labor, incluyendo la asistencia al conductor, quien tuvo que presentar una denuncia ante la policía, finalizaron su tarea.
Reacción de la comunidad local
No obstante, al enterarse del accidente y encontrarse con el elevado número de vacas muertas en la calle Soler, los vecinos rápidamente acudieron al lugar. A medida que amanecía, muchos llegaron en caravanas de coches para evaluar la situación y gradualmente se animaron a tomar cuchillos y comenzar el proceso de faena.
El evento se difundió tanto que algunos grabaron videos de la inusual situación con sus teléfonos móviles, mostrando a familias completas recogiendo las partes preferidas de los animales para consumo, mientras varios hombres demostraban su habilidad para afilar cuchillos.
La faena al aire libre se realizó entre risas y bromas típicas de Córdoba; se escuchaba decir: “si hay miseria que no se note”, “mire toda la carne que hay” y “gracias Señor por esta bendición”.
Morteros es la tercera ciudad más relevante del departamento San Justo, en el noreste cordobés. Se encuentra a solo 20 kilómetros de la laguna Mar Chiquita, cuenta con más de 20 mil habitantes y fue una de las mayores cuencas lecheras de la región. Actualmente mantiene una robusta actividad agrícola, ganadera e industrial.