Operativo sorprendente en celebraciones locales
Durante las Fiestas Patronales de la Virgen de Loreto celebradas en Santiago del Estero, se produjo un sorprendente operativo por parte de las autoridades de salud que finalizó con el secuestro de milanesas vendidas por un comerciante tucumano. Tras las investigaciones, se descubrió que estos productos culinarios estaban fabricados con papel higiénico prensado.
Denuncias de los consumidores
El hecho comenzó a desenmarañarse luego de que varias personas que adquirieron comida en el puesto llamado Carro Trico, situado en la plazoleta Fuerza Aérea, advirtieran que las milanesas adquiridas presentaban peculiaridades en su aspecto, textura y sabor.
Acción de la autoridad municipal
La Municipalidad de Loreto, tras recibir las quejas, instruyó a la Dirección de Bromatología para llevar a cabo un control en el lugar. Durante la inspección realizada el martes por la noche, los agentes hallaron nueve paquetes de milanesas destinadas a la venta, compuestas por papel higiénico y cartón, recubiertos de huevada y pan rallado.
Consecuencias legales y medidas preventivas
El juez de Faltas, Nelson Coronel, intervino en el caso y ordenó no solo el retiro de los productos del mercado, sino también el desalojo del puesto del evento y la destrucción de los artículos adulterados. Se prohibió al comerciante, Juan del Jesús Sosa, de 45 años, originario de San Miguel de Tucumán, participar de futuras ferias en la ciudad de Loreto.
Además, la Municipalidad destacó que se labró un acta de infracción y se trasladó el caso a la fiscal Eugenia Calligaris, quien iniciará las pertinentes acciones legales. Asimismo, se enfatizó que los controles de sanidad se mantendrán “de forma continuada, estricta y rigurosa”, exhortando a la comunidad a ser cauta al comprar alimentos, en especial en lugares ambulantes.
El hecho de esta semana no representa un caso aislado en Santiago del Estero, dado que en agosto pasado, en Monte Quemado durante las celebraciones en honor a la Virgen del Carballo, otro vendedor fue sorprendido utilizando técnicas similares.
Medios locales informaron que en dicha ocasión se decomisaron más de 20 kilos de milanesas y otros productos adulterados destinados a ser vendidos en un evento concurrido.