Los supermercados ahora tienen una selección única de alimentos con pastas de Italia, chocolates de Bélgica, cervezas de Alemania, jamones de España y quesos de Francia compartiendo espacio con productos locales. La experiencia de compra se asemeja más a de una tienda libre de impuestos. Antes eran artículos que solo se veían en el extranjero, pero ahora numerosas etiquetas extranjeras adornan los estantes, disponibles para todos.
La reanudación de las importaciones alimentarias ya es un hecho. Las grandes cadenas están ampliando su variedad de productos, introduciendo artículos del exterior para mejorar la calidad y diversidad disponibles para los consumidores. Aunque no siempre signifique precios menores, sí aseguran un nivel premium.
Hace tres semanas, las autoridades decidieron eximir ciertos alimentos de la canasta básica de impuestos como el IVA y las Ganancias, con el objetivo de fomentar la competencia y bajar los precios. Para los supermercados, el ingreso de productos importados también es una táctica comercial frente a un cliente cada vez más exigente.
“Rara vez compro pan en el supermercado, pero me llamó la atención un paquete pequeño que parecía recién salido del horno, muy blanco. Los adquirí, los horneé y quedaron deliciosos. Al revisar detalladamente, descubrí que eran de Francia. Les dije en el súper que señalaran su procedencia con una bandera, y lo hicieron”, narra Silvia, residente en Retiro.
Laura, en Barracas, experimentó algo similar. Adquirió verduras congeladas de marca nacional en un hipermercado, solo para descubrir que eran de España: “Los compré por ser los más económicos, y la calidad fue excelente”.
Mercancías que hablan todos los idiomas
La tendencia de traer productos importados no es constante en todas partes. Predomina en grandes cadenas, especialmente en zonas más adineradas del AMBA, donde la inclinación por lo gourmet es mayor. Las góndolas comienzan a parecer más internacionales.
Las galletitas extranjeras, tanto europeas como latinoamericanas, están ganando espacio con un interés renovado: las famosas danesas de lata metálica han regresado.
En supermercados como Jumbo, las galletas de manteca de Dan Cake están a $ 17.900, mientras que las de la marca Jacobsen tienen un coste de $ 20.500. Sin embargo, alternativas como las hechas en India, a $ 7.600, evidencian una competencia interesante.
En chocolate, la marca Feastables, del famoso youtuber MrBeast, ahora se vende en algunos supermercados por $ 8.990 los 60 gr. Además, los chocolates belgas y alemanes ofrecen otras propuestas para los que buscan sabores nuevos.
Supermercados internacionales
Desde el sector industrial se destaca que aunque históricamente Argentina producía localmente casi todo lo que consumía, la oferta importada cada vez crece más. La razón principal es la falta de producción local de ciertos productos, como cacao o café.
Según la COPAL, los supermercados ven una oportunidad en los productos que no se producen localmente o se hacen en pequeñas cantidades. Asimismo, los desafíos de competitividad continúan siendo un tema de discusión, resaltando áreas como la presión fiscal y logística.